Осень в Черногории. Октябрь.

Продолжаю свой рассказ о черногорской осени. На побережье первая половина октября еще очень теплая, погода радует большим количеством сухих солнечных дней. А вот после второй октябрьской недели в воздухе уже явно чувствуются осенние нотки. Потихоньку природа начинает меняться.

Например, краснеет девичий виноград. На набережной в Херцег Нови есть один дом, как раз весь увитый девичьим виноградом, который в это время года приобретает практически сказочный вид. Когда смотрю на него - сразу вспоминаю Мохнатый дом Макса Фрая. Хоть там и говорилось о вьющихся хвойных, а не лиственных растениях, а все равно - первая ассоциация возникает именно с ним...



Розы цветут у нас круглый год, даже в декабре и январе - черногорской зимой их не напугаешь. А тем более осенью =).



На живых изгородях из пираканты начинают красоваться яркие украшения в виде оранжево-красных ягод.



Кисточки ягодок, кстати, очень напоминают рябину.



Море в солнечные октябрьские деньки чаще всего такое - ослепительно-синее, манящее.



В октябре уже начинают потихоньку созревать цитрусовые - апельсины и мандарины.



А в лесах зацветают лиловые цикламены, тропинки в обрамлении которых приобретают совершенно волшебный вид.






Ближе к концу месяца в лиственных лесах уже явно ощущается наступление осенней поры - листья желтеют и опадают, покрывая густым шуршащим ковром траву.



Октябрь - самое время для сбора моих любимых каштанов. Возни с ними, конечно многовато. Каждую плюску - скорлупку каштана, колючий ежик, который можно увидеть на этом фото - приходится аккуратно открывать, чтобы извлечь оттуда 2-3 орешка. При этом надо внимательно следить, чтобы в орехах не было дырочек или повреждений, так как в этом случае орех окажется червивым. Нельзя брать и мягкие орехи, так как они внутри гнилые. Потом, чтобы приготовить каштаны, каждый орех придется надрезать, и только после этого - испечь. А затем надо еще вручную убрать коричневую скорлупку каждого орешка, края которой, кстати, довольно острые (поэтому после поедания большого количества каштанов у меня всегда изрезанные пальцы). Но все эти усилия стоят результата - особенно если удается набрать крупных каштанов. 



По консистенции каштан напоминает варенную картошку, а на вкус немного похож на кедровый орех. Для тех, кто ни разу не пробовал каштаны, их вкус кажется очень специфичным, я бы сказала, что это продукт на любителя. Но вот лично я их просто обожаю! Очень вкусно есть горячие каштаны с солью и вином.
Каштаны богаты углеводами и белками, в их составе содержится клетчатка и минеральные вещества, а также витамины группы А, В и С. Плоды каштана можно не только жарить и печь, из них еще и получаются отличные добавки в муку и кондитерские изделия. Делают из каштанов также супы и пюре.



Весьма интересно при ближайшем рассмотрении выглядит плюска - по-моему, ее колючки очень напоминают зимний лес.






Каждый год в поселке Столив проводится Фестиваль Каштанов, на котором можно бесплатно получить кулек с горячими орешками, а также выпить местного вина и насладиться небольшим представлением.



Вот он - каштановый лес в октябре. 






Первые деревья, приобретающие осенне-зимний вид - это инжир, с которого к этому времени облетают уже все листья и плоды.



Местами можно встретить ягоды голубики.



Гранаты становятся все более спелыми, их зерна делаются краснее и немного слаще, кожура приобретает все более яркий оттенок.



А это вот прошлогодние, высохшие плоды, которые мы нашли под одним из деревьев.



В лесах появляются грибы, так что время одной из прогулок можно вполне насобирать на ужин что-нибудь вкусное. Лисички, например.



В отличие от прибрежной зоны, в черногорских горах в октябре уже самая настоящая осень. Если отойти на несколько километров от моря и подняться наверх, то можно увидеть желтовато-красные папоротники, алые ягоды шиповника, желтую траву и яркие листья буков.






Прогулка по осеннему горному лесу - настоящее эстетическое наслаждение для глаз.












Порой можно наткнуться на такую вот живописную опушку, усеянную опавшими листьями.



Так что октябрь - отличное время, чтобы гулять по горам: еще не холодно, световой день довольно длинный, плюс кругом все очень ярко и красиво. Хотя и в ноябре тут есть что посмотреть, но об этом - в следующий раз.