Камено - поселок над Херцег Нови. Туристы посещают его редко: моря здесь нет, как и особых архитектурных достопримечательностей.
Хотя некоторая часть путешественников о нем все же знает и побывала тут (правда, обычно мимоходом): это любители активного отдыха и природы, желающие прогуляться по горному массиву Орьен или проехаться по горам на велосипеде - из Камено берут начало многие маршруты, там же расположен и велопрокат.
Дабы повысить интерес приезжих к населенному пункту и сделать ему рекламу, вот уже четвертый год подряд в Камено в июне организовывают Ярмарку домашней трапезы и традиционных продуктов.
Хотя некоторая часть путешественников о нем все же знает и побывала тут (правда, обычно мимоходом): это любители активного отдыха и природы, желающие прогуляться по горному массиву Орьен или проехаться по горам на велосипеде - из Камено берут начало многие маршруты, там же расположен и велопрокат.
Дабы повысить интерес приезжих к населенному пункту и сделать ему рекламу, вот уже четвертый год подряд в Камено в июне организовывают Ярмарку домашней трапезы и традиционных продуктов.
![](https://live.staticflickr.com/65535/48050068432_bcd48943af_c.jpg)
Мероприятие проходит во дворе церкви Св. Иоанна, находящейся прямо у дороги Мельине - Требине, в начале деревни. Место, что и говорить, очень хорошее - площадка достаточно большая и легко вмещает и участников, и гостей, а в жаркие летние дни деревья, растущие у храма, создают прохладную тень. Поэтому организаторы могут себе позволить назначать для ярмарки не поздние вечерние часы, как это принято в Черногории, а открывать ее уже в 17:00.
![](https://live.staticflickr.com/65535/48050067092_3203d71076_c.jpg)
Наибольший ажиотаж в нынешнем году был у шведского стола с бесплатными угощениями.
Конечно, стол тут совсем не такой большой, как на гастрономических фестивалях вроде Жученица феста или Рисанских макарон. Но на тех праздниках угощения готовят несколько объединений, а тут все было сделано одной семьей Становчич, несколько лет занимающейся не только производством сыра и пршута, но и этнотуризмом. И, собственно, выступившей инициатором проведения праздника и главным его организатором.
![](https://live.staticflickr.com/65535/48050064702_94b5613da2_c.jpg)
К тому же, посетителей оказалось не слишком много, так что угощений вполне хватило. Более того, здесь можно было не только что-то попробовать, но и полноценно наесться.
Ассортимент блюд оказался весьма неплох.
![](https://live.staticflickr.com/65535/48050062597_df6ec7b87d_c.jpg)
Один из самых вкусных представленных десертов - нежнейшие заварные пирожные.
![](https://live.staticflickr.com/65535/48050061007_9e125f4046_c.jpg)
Сушеный инжир, практически всегда присутствующий на застольях и являющийся популярной закуской к ракии.
![](https://live.staticflickr.com/65535/48050018433_766a6439ce_c.jpg)
Ягодный пирог, который внимательные читатели уже не раз могли видеть в моих постах, посвященных гастрономическим фестивалям.
![](https://live.staticflickr.com/65535/48049976526_81d982d6ae_c.jpg)
Вообще, выпечки было достаточно много.
![](https://live.staticflickr.com/65535/48050354293_7e0c0f968d_c.jpg)
Кроме сладкого встречались еще и всякие питы - пироги из теста фило: с зеленью, сыром, яйцами.
На этом фото по соседству с ними лежит необычное угощение - соцветия бузины в кляре.
![](https://live.staticflickr.com/65535/48050053202_875c8ee8b5_c.jpg)
Были и другие растения в тесте. Получилось экзотично, но вкусно.
![](https://live.staticflickr.com/65535/48049970486_452e41da7b_c.jpg)
Ассорти из местных оливочек.
![](https://live.staticflickr.com/65535/48050043112_25902ee38d_c.jpg)
На краю стола поставили целый окорок и Светлана Становчич весь фестиваль нарезала желающим тоненькие, как и полагается, кусочки пршута.
![](https://live.staticflickr.com/65535/48049959851_5ce8a1f23d_c.jpg)
Без работы она не стояла ни минуты.
![](https://live.staticflickr.com/65535/48049958046_fe97971871_c.jpg)
Важное место на трапезе заняли сыры: качественные, домашние, черногорские.
![](https://live.staticflickr.com/65535/48050007523_b660165dc6_c.jpg)
Для туристов данный фестиваль стал отличной возможностью распробовать разные сорта.
![](https://live.staticflickr.com/65535/48050046397_fc7dd0f75d_c.jpg)
Сырные головки регулярно доставались из специального ящика и дорезались на стол, как только гости съедали один из кругов.
Вообще, кстати, благодаря локации, правильному количеству людей и, наверное, самим организаторам, действительно создавалась какая-то домашняя атмосфера и появлялось ощущение, что ты пришел в гости.
![](https://live.staticflickr.com/65535/48050044542_2d018fa57d_c.jpg)
Представленные вкусности посетители могли набрать в тарелочку и съесть под вино или безалкогольные напитки вроде сока из цветов бузины черной.
![](https://live.staticflickr.com/65535/48049956211_a3134b74cc_c.jpg)
Кроме большого дегустационного стола на газоне было расставлено еще 14 столиков, за которыми местные жители продавали свои товары. Это, например, были горшечные растения и душистые букетики лаванды.
![](https://live.staticflickr.com/65535/48049953501_9129cd8387_c.jpg)
Зелень с огорода и горные травы.
![](https://live.staticflickr.com/65535/48049951121_6a4f84b80f_c.jpg)
Куриные и перепелиные яйца, разные коровьи сыры. Те, что на фото, произведены в деревне Врбань, расположенной еще дальше и выше, но тоже в општине Херцег Нови.
![](https://live.staticflickr.com/65535/48049948801_f81f9be3b8_c.jpg)
Была и ракия, и ликеры, а также соки и сиропы, популярные у местных хозяек и изготовленные из растений и плодов региона. В общем, получился пусть небольшой, но полноценный рынок.
![](https://live.staticflickr.com/65535/48049946946_bd9143209c_c.jpg)
Сопровождала мероприятие живая музыка. Херцегновские музыканты из группы "Ferali" играли ненавязчивые, приятные сербскоязычные песни.
![](https://live.staticflickr.com/65535/48049983853_c38644de13_c.jpg)
Праздник был организован местным органом самоуправления (MZ Kameno-Žlijebi) при поддержке Херцегновской туристической организации и општины Херцег Нови.
Комментарии
Отправить комментарий